Flan de Coco com Ganache de Chocolate

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Flan de Coco com Ganache de Chocolate 

1. 300 ml de leite integral
2. 2 colher de amido de milho
3. 1 caixinha de leite de coco
4. 100g de coco ralado
5. 200ml de creme de leite 
6. 400g de cobertura fracionada blend 
7. cerejas para decorar

Modo de Preparo:

Leve ao fogo os primeiros 4 ingredientes espere engrossar transfira para um recipiente refratário,
deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas até que o creme fique firme.
Derreta o chocolate por um minuto no microondas e agregue o creme de  leite misture bem
e esta pronta o ganache coloque por cima do flan e sirva gelado.
Rendimento 15 porções.